jpg» width=»320″ height=»246″ />
Автоперевозки продуктов питания
Отрасль грузоперевозок можно разделить на несколько групп, каждая из которых специализируется на конкретном виде перевозок грузов. Одни грузы можно транспортировать одним типом машин, для других требуется специальный автотранспорт. Так, например, продукты питания очень сложно доставлять на большие расстояния без соблюдения некоторых условий. При их перевозке необходимо соблюдать температурный режим и целостность упаковки. Так как при нарушении хотя бы одного условия транспортировки, повлечет за собой наказание перевозчика в виде штрафных санкций за испорченный продукт. Следить за температурой и сохранностью упаковки нужно, особенно в летний период.
Продукты питания доставляются строго по графику, во избежание их порчи. Для этого выбирают максимально короткий маршрут, погрузо-разгрузочные работы производят в оптимальные сроки, а вся сопроводительная документация подготавливается заранее, чтобы не задерживать отправку груза. К документам сопровождения относятся: договора, счет-фактуры и сертификаты, товарно-транспортные накладные. Водителю выдают доверенность и путевой лист, к тому же водитель должен иметь допуск для работы с продуктами питания.
Соблюдение санитарных норм при перевозке продуктов питания
Во время перевозке продуты питания для большей сохранности, лучше упаковывать в дополнительную упаковку или тару. Большинство компаний, занимающихся транспортировкой данного вида грузов, предоставляют такую услугу. Упакованная продукция в специальную тару, не повредится ни во время движения, ни при погрузо-разгрузочных работах. Упаковка или тара, предназначенная для транспортировки пищевой продукции, должна пройти проверку санитарным контролем и соответствовать ГОСТу. Поврежденная упаковка на продукте приведет к его порче, и компании перевозчику нужно будет возмещать ущерб. В специальной таре все полезные свойства продукции будут сохранены.
Для перевозки продуктов питания автотранспортом существуют правила и нормы транспортировки, которые необходимо строго соблюдать. Отклонения или несоблюдения санитарных норм предполагает административный штраф для компании перевозчика. К транспортировке продуктов питания допускается транспортное средство, имеющее рефрижератор, термобудку или контейнер. При перевозке пищевой продукции главным условием является поддержание температурного режима, и особенно при доставке скоропортящихся продуктов.
